LA FERME ALCALINEViala-du-Tarn

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Apiculture Paysanne au Viala-du-Tarn, nous transformons les produits de la ruche!

Nous élevons un petit cheptel d'abeilles rustiques où l'humain s'adapte au rythme des colonies.

Nous récoltons le miel avec lequel nous fabriquons du pain d'épices à la coupe grâce à la méthode traditionnelle de la "pâte mère" nécessitant de longues semaines de macération avant cuisson. De cette patience nait beaucoup d'arômes et un fondant exceptionnel!

Nous récoltons et transformons la propolis ; recyclons la cire de nos colonies.

Nous fabriquons des savons et baumes aux produits de la ruche. Ces cosmétiques sont fabriqués avec des ingrédients à 90% direct producteur ou artisan, sélectionnés pour leur production raisonnée et leur proximité. Ils sont de qualité alimentaire (sauf la soude caustique et l'argile), et sont certifiés biologiques quand cela est pertinent. Le but est d'offrir une solution cosmétique simple et innovante basée sur les principes permacoles : un produit sans impact sur l'eau et les sols ; fabriqué avec des matières premières simples, locales, et créatrices de liens ; selon un mode de production léger et reproductible par tous.

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